Cómo comer siendo un rockstar.

Durante la semana apareció una entrevista de Sébastien con Roger Mooking en la cual el guitarrista comenta lo difícil que se vuelve la comida durante una gira y lo que se come en los diferentes lugares que generalmente visitan.
Lee la entrevista a continuación:

-Cuál es la mejor apuesta de comida en una parada de camiones?
Siempre depende de lo hambriento que estás. Si tienes la suficiente suerte para estar en una parada que da desayuno, tómalo. Son grasientos y pesados, pero saben bien. Aléjate de los sandwiches pre-envueltos. Pueden parecer y oler bien, pero no lo son.

-Qué comen en un aeropuerto?
Siempre deberías pedir la especialidad del país, es decir, sushi en Japón, pasta en Italia.

-Cuál es la mejor comida para recargar el jet lag?
Cualquiera sea la comodidad de al comida que tengas. A mi me gustan las hamburguesas o espaguetis para reiniciar mi sistema.

-Yo prefiero actuar con el estómago vacío. Tú comes antes de un show? Si es así, cuánto tiempo antes?
Trato de comer al menos un par de horas antes de salir al escenario. Tú sabes lo que pasa si comes cerca a la hora de actuar...

-Qué comes como tradición cuando bajas del escenario?
Lo mantengo liviano! Frutas, frutos secos y esas cosas. Por supuesto siempre hay una pizza en el camerino, pero no soy fan de comida grasienta por la noche.

-Los banquetes tras bambalinas van en cualquier dirección. Qué hace un buen banquete tras bambalinas y cuál es el más memorable de tu carrera?
Las comidas calientes y una buena sopa hacen una gran diferencia. Soy un fan de la sopa. Algo interesante que pasó en nuestra última gira canadiense: tuvimos fajitas en una fila durante cuatro días. Todas las sedes tuvieron la misma idea, y por supuesto que ellos no se chequean los unos a los otros para saber lo que tuvimos el día anterior.

-Cuál es tu país favorito para ir por la comida?
Japón, por supuesto. Hay abundancia de pescado fresco. Nada por qué quejarse respecto al pescado con el té verde. Pero Italia es el segundo. La mejor pasta del mundo.

-Cuál era tu comida casera favorita cuando niño?
Espagueti fue todo lo que comí siendo niño. Eso y PB y J. Fui complicado cuando niño.

-Si tuvieras que elegir una comida rápida, cuál sería?
Subway o Dagwoods. Al menos no me dan dolor de estómago.

-Qué es una necesidad en un autobús de gira?
Pan y mantequilla de maní por las mañanas. Entonces todo es acerca cerveza, vodka, y vino.
Tenemos que darle un buen trato a nuestros huéspedes.